С 15 по 17 декабря на базе Анапского колледжа сферы услуг проходил Отборочный региональный этап чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Мясной пирог». Брюховецкий многопрофильный техникум гордится своим участником — обучающимся первого курса по профессии «Повар, кондитер» Сушкевичем Матвеем. Его готовил к соревнованиям мастер производственного обучения Сухоручко А.А.
Задача конкурса — приготовить мясной пирог с двумя гарнирами и соусом. Это не только демонстрация кулинарных навыков, но и строгий контроль за соблюдением санитарных норм и техники безопасности, за чем внимательно следили эксперты — в том числе и представитель нашего техникума.
Участие в таких чемпионатах открывает множество возможностей:
получение практического опыта,
умение работать в команде и под давлением,
знакомство с новыми технологиями и подходами к профессии.
Чемпионат проходит в рамках федерального проекта «Профессионалитет», который входит в состав национального проекта «Молодёжь и дети». Это отличная площадка для выявления талантливых обучающихся и молодых специалистов, а также развития профориентации и профессиональных компетенций.
Мы гордимся Матвеем и его наставником! Участие — это важный шаг в профессиональном росте. Пусть побед и достижений становится только больше!
